油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克6 K. u* a$ P/ O# L3 t2 u0 N9 i

! D  w  T/ _( t$ `  n2 ^: M9 B油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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) W6 e" ?9 W$ B- E- T* x内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克2 p$ y7 _) W: D6 v0 N' u3 R

4 k" h: n8 l1 a9 `, ]表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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先把内馅做出来，方法如下：
/ V5 k' ?# b8 r* g/ n% y把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。7 q  _9 Y7 F# |" _2 m1 u2 c
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
5 S) @* n7 e8 S0 a$ r  J全部包好，静置10分钟# W5 Y+ K. q$ c, ^" s( y
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟1 f9 q" n5 o) Z3 K/ p0 ~. E
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
' z: \9 Q* A5 m2 B) |按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了# `/ N9 L3 j1 n. M5 W
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
$ C0 ~) i+ k: r( H6 h这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思