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烹制方法（二人份）　
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* h: O3 v1 k* ^% I1 b      材料：光鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
- @% V1 s6 \8 V　　腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)
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1 光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
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* s  A; |7 O% X2 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。
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3 姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。
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7 O) b/ k% W; P; R4 将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。
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5 加入1/2汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。
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  C0 m( R7 T2 G, _' ?; ^6 烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。 ! }% y# j) q. V2 U

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7 取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。 ) P5 L  l8 x. w/ V/ }
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. U6 C/ p# W1 n1 X/ |　　1、虫草花不像虫草那样价格昂贵，一般在市场都可买到，多用来清蒸或煲汤。
/ x) L) A) `8 ^" S8 p% T　　2、虫草花不用浸泡，洗净放入鸡块中，下锅清蒸至熟便可。
+ v7 T) J( R1 s3 R# z　　3、虫草花性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，最适合肝肾阴虚者食用。
/ @; P. a7 g7 u. C　　4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜，可直接下锅清蒸，使水蒸汽滴入菜中，让汤汁鲜美清甜。   _7 ^/ O' W! Y% P
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这个菜名我是第一次听说啊 应该不错的吧谢谢