菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
1 D; ]2 ~, Q- t' i- h9 E口味：清香味      工艺：煮
# V& n+ h6 k* g( f$ I2 u4 G& o乌冬面的制作材料：
, ?5 `6 {7 R" a+ N主料：面条(标准粉)400克
8 g5 i8 Q6 S" |8 n4 g, R3 \& \辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克
! q8 R+ Z' Z; s! c% h9 _4 ?" f+ \) V/ v调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克" H& K. a7 ?% a3 J' r6 W1 w

- \& c8 t( ~! i) Y' _; H$ n6 t' J& i$ U3 ^" p
教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃
/ h  s0 f3 f, I+ L1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；
) O4 \! ?! \8 x+ I! G2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；8 K* j8 L4 C( c4 ^% S
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；: E$ `5 c: P0 _) L: j) l, v
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；1 o; l  M. r+ `9 U
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。, M4 T8 t3 v- O  \
2 e% g9 t3 n" s# [, |8 p/ A+ f
乌冬面视频在线观看：
5 }; H# E/ b, g1 I- G地址一

看起来不错，图太少了
8 ^& M, K3 G2 V8 }- R' @在加点图吧/ c5 F7 L4 r5 R
做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。