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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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# b% y2 j9 _8 W, O  V材料:! X8 e' @: t# @$ p2 k1 j! h7 _: V
鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。
: y1 _+ N) e5 d+ O2 Z* Z调料:
$ Q" k; u: C8 `+ u4 U. j盐,胡椒粉。
; Z' I; l; Y1 @; ]; {# T: i6 s3 w  C! [3 j3 L/ T) U& q3 {
做法:
( W6 U+ t+ X9 u9 i% ~1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:& p6 G: E+ k8 R5 _$ P

: O' W0 k  l; F0 b, w% z2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:$ c2 W7 J3 a. ?+ u2 m. ~6 _# G

* H! p9 \8 i& K+ h! ]7 \3 W3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。+ q1 z; `9 m$ Y" ?" a
如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~& i5 k8 {, Y& N  i% x. X) e
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
; G* u  x% C( t: |* G今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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