材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
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大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
" S; A% H( f" f3 g4 e麻油1大匙；酱油1大匙；
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sake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
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步骤：
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1.汆烫鸡肉块
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2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜$ T% W! v7 Z8 }9 @% x3 t
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3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒/ w2 A% [& [- D1 @; o0 p. m- W; C/ e
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4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟
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5.熄火，加入九层塔，装盘
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+ P9 H0 ], g& L% |- v: }小提示：
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1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
! ~6 R$ Y- R. ?' c1 }2.改米酒为sake，味道更浓
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