5 J% A# e4 ^! U) e) M 配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒) @8 w. v+ w1 F- X+ K$ L

" V5 Y: {- M% {  w2 k; i* i/ o9 D　　做法：: z) h8 m" J, Y6 U
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　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。
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! c' ~  a( N# E. |2 c( p1 m　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。
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# G- y+ g) p$ J6 W' l; f# w　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，9 u2 T9 r! ^- K

有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力