喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!9 D0 d0 y% y0 n9 b# h) R

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7 }$ f5 k! U$ G% X: Z) i; I配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
- u5 k( {% |8 Y, \8 D( \烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。( E+ _. X1 [; z: P/ W; x
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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制作过程：, w# T/ _2 b2 b! k) v/ J; l
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。! H/ g0 ~8 v- }+ m# |# ]8 }; S4 T
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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6 D, E& |+ J+ v+ S5 y3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。, |1 B3 ^: Z# a) B& V
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4、接着撒上花生碎/ s2 Q7 Q7 N# d& _- j, N# i
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。6 w# w" p- {' t- f7 P+ c% n' Q) d3 p4 c

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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
) u" w( D6 J1 a; B7 z7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。' r( T5 O1 [# T; B

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- g! g- ?. d$ r4 u: P8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。# W! d0 u. k. W; R6 l
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/ T2 I0 M1 \; |9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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# E' R5 O6 \& \+ t10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。