[甜点] 紫薯椰汁西米露

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6 m4 d/ b# G% h% t) b+ C紫色是个具有浪漫情怀的颜色，炎炎烈日下，紫色的西米露用清凉、浪漫，营养包围着你。; c3 v! o" v; Y! G

* f) B3 {+ @! s6 k5 h3 H4 [& a% o4 f+ Y, J( ?( e0 @( v& E5 P9 C

# N- V" N; O! [& W. x" n原料：# U8 x: @# Q" A/ z# F

5 w" ~" x0 w) ~8 B$ M; q西米、紫番薯。7 a. I) x  Z7 Q) W
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配料：
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' w+ z, l' p7 w5 L# V# f椰汁、牛奶。
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. n  w8 A1 v9 W6 O1 L做法：; L$ Q+ H% n8 a" L4 ~+ R3 V. f1 y

4 O. w, v, m$ v. T5 I4 _1、西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。
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2 s4 x: B# _( l( \2、紫薯隔水蒸透切小块。# ^4 y$ a$ k2 X1 t; ^
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3、将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。
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