这几天,看到论坛里好几个筒子在说寿司,我把以前做的时候拍的步骤也拿上来秀一下。先看一下成品吧
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; l4 z; d2 |9 \8 ^材料:米,糯米,,火腿肠,,黄瓜,蛋,包饭专用紫菜。$ f( u1 X1 p/ m2 I
$ N8 E8 L( ~& k% v) r# R+ Y步骤:1,把米和糯米掺着放在电饭煲里煮饭,煮饭时放点盐,这样炒饭时就不用加盐了,避免出现盐粒。5 @) g6 K; c" ~- N
& D* D5 q( B$ u/ z& |2 \ 2,煎蛋,摊成蛋皮,切成长条备用。0 ^$ A/ i/ ]- c, @1 i
* d$ b+ ]3 |: d' k 3,黄瓜削皮切条备用。
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4,火腿肠切条备用。
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5,把煮好的饭加香油和醋炒一下。这几步很简单就不拍照了。
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8 n1 L5 l! a: x 6,铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子压平,注意勺子要沾点冷开水,避免饭粘上。
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3 q: y9 ~. |; x% a! b* M* o 7,再铺上火腿肠,蛋,黄瓜,也可以再加点鱼子酱或沙拉酱。
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* M: \& c) R. O) h2 D8 V 8,再用寿司竹帘把紫菜卷起来。
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9,一定要卷紧
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$ q: @$ f1 F6 Q 10,用刀切成一段一段的,装盘就行了。注意刀面要沾点冷开水,不然饭要粘在刀上了。