9 e: o: o! M3 h·配　　料:蘑菇，肉馅
  N6 t' [. a1 d) r·操　　作:调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......
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把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里& |7 ]0 h% v2 d0 r( V& S
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背后也切和十子刀花....为了以后进味道0 y7 l" d, Z% {' F% V  N
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油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
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+ z, f2 m8 O0 C: g# w& {肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮3 q8 {' L+ b) f
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好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会
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( L) ~2 [: ^1 hps：虽然是转贴，但楼主我烧过，大概是我厨艺太差，亦或者是楼主南方人吃不惯这菜

这道菜简单，重要的是焖的时候那汁液的调味！

这道菜看起来怪怪的 不知道味道怎么样啊?  个人是不讨厌蘑菇的.