[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式! / R. J  B& m! t* r$ p* @  Z& G! V
　　
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/ n( D' l% f1 z7 m　　烹制材料(两人份)9 l0 b0 O* {, E3 W1 |
　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根) 4 ~- l" Z2 O0 c: _. @$ O5 C
　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙) ' _, S6 w- U5 {0 W) O
　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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$ ]. Z$ G8 E+ @, C0 h　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。
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　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。. u8 P5 e! d$ |( H0 k

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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。
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　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。