材料：9 `' @  [2 d( f6 O. v

" y3 Y/ l! I4 ~+ h, L    新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）+ z9 W8 Q8 A( h, s
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    生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油. f) X& g2 {. {. C- ^5 w$ Q

% c" y; Z# {, U2 f. ]$ v    做法：
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    2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
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    3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。2 U! [7 D& |! `

5 _4 j" X! i( t- b% V1 f+ H$ C    4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。& _$ |6 J% n4 L  i
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    5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。9 g9 s, I4 B% ]* Z8 `5 }! U

2 o2 u: {- v* ^8 {4 N- X5 }: g/ y/ {    6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。% ]* g8 {7 g/ q* z8 l

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" m2 E( A8 C( X8 J- B9 ]    7，  放入香芹段和红椒段炒匀。
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/ z: R) |; K2 R$ i    8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
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    9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
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   10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
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看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教