1、折去南瓜藤老梗，剥皮，折成段，清洗干净。
1 _5 d& w& |. ?9 B4 V4 M& |, V- I1 j4 n- W0 k; V" P2 B  T8 _) z6 Z

  h6 }4 ]) K/ p# e
0 k" ]2 R, r  d4 E' K 2、鸡蛋两个，打了搅拌好，锅内放油，倒入鸡蛋，快速翻炒，把鸡蛋炒成小碎块，盛起鸡蛋。
% [% P$ Y2 o2 {( q% K: h
0 N+ F4 d( q$ n' Z$ X+ \- U
( P' }; A- o& c
& w* o, {( i# g% }9 C9 r
0 n0 C9 B+ \; j; m5 Q' u  @7 x
* |8 i! ~/ x& I! G4 J3、锅里放油，比平时炒菜多一点，放入南瓜藤，翻炒成半熟时倒入鸡蛋，加盐，继续翻炒数分钟，放味精，装盘。# p  b' P) l  U: H/ c6 j3 G

% Y% _8 e# b; f. \) Y! i4 ]8 K
1 x1 p2 w# Q7 n
0 \* a7 q; `% J. B0 s3 L* x: m8 S

这个我在杭州山脚下吃过。。没想到南瓜藤还蛮好吃的

这个菜看着很清淡，很有营养呦，不过我们这没有南瓜藤卖了。