干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。
% h; m  g  @, _而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，
; X$ D& ?) l: B) L: t茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。, i  |8 x8 ]5 j9 t9 ^, b
其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。
. z9 w3 Q% u1 S. c4 @中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、! m  G5 P1 ?- a- t0 M* r
增强人体防病、治病能力的功效.' i8 M/ o7 b, H7 q
反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,
! \+ r+ X# N9 ?& V, M6 O所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇.
* |% U2 p$ h) o6 }9 h+ a3 U干煸茶树菇; q6 {' {& @: s# h7 T0 b3 |
原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许
9 ^  M) n' v* o9 i1 T# ^  D做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用' X  ]+ U& j2 M2 a
[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
& q! J) F5 c2 J2 m8 J[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.+ ^4 a2 n# F- u7 r, u
干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,
& Z' l2 O( E5 N9 ~5 e4 m和五花肉丝搭配鲜美无比.
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4 |" `$ o. P5 ^这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的