自己按照酒店的做法，进行家庭化，转身就教教大家怎么做，希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐，不过味道是非常的好吃的。
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上图：
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6 i9 j0 c; q0 O1.新买的豆腐，，买了一块钱的豆腐，，用开水煮了，，这样剪的时候就不会碎了。。
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+ k% C2 n4 I0 Q4 j, q& ~# k, o6 J2.煮好后，切成小块，
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9 ~9 u: z7 J$ C9 L  I3.所用到的调料，，从超市买的椒盐，和鸡蛋，，我就用了一个。。1 K: W* G. |7 Z! W+ z

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4.把鸡蛋打碎，，放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。. {6 h. @" z! F( G0 z# t$ y( T
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. M7 D# d/ X2 d; \  @5.把平锅烧热。。+ O/ B1 e8 ]: b2 B7 D) _" L( D

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  v2 I" u  Y' g4 i8 s; t6.把豆腐沾鸡蛋，然后用小火一直煎，，黄色的是已经煎双面的豆腐，，白色的是刚煎了一面的。。。
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! ]: x2 P  p/ F1 S# S) c4 I: W' V7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊，，，滩鸡蛋吃吧。。。
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, J3 @' K: h. z: G. C7 P: i8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐，，爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下，，一看家里用完了，就没有出去买了。
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本想来个特写，可惜照片模糊了
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大家也快来吃一块吧6 H0 r0 L( g' l4 r' S- t
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做法真是超简单，有时间也要在家感受一下饭店的感觉。