原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋 * x8 f' L5 g/ M. B& D% ?

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. A) J; }- {$ \- ?% l6 b( |做法：
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) l) l; |2 q  C( w　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。
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　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。7 [, v/ ~& ^$ w% S* \. x' Y, w

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3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
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0 a9 c8 p. o  ]8 y　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。
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8 f# S& ?; c& m2 X6 g　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。
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　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。- O6 Z/ l, x& `: Y( H8 S
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谢谢楼主分享，好手艺！