在网络上转载的美味佳肴，与大家分享 $ q. h8 U% t) K: z3 s1 g& n
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    材料：豆干两块（250G左右）、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G，盐3G，糖3G+ O3 t* j; K( [

' m  n. o5 d/ y4 F! y. @    做法：/ c2 y2 f5 _- U" K1 y) K

& S* K0 D* C6 B    1、豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。/ M1 Q" p" I* q$ H2 t9 A2 I

. g8 ~0 `- n) W    2、油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用
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( C  S% P% w" E: F) f    3、锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.
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    4、在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！# M* n( z) d0 c7 K& z

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下酒小菜---老干妈香辣豆干[4P]
. x# J8 T& f$ Y9 e$ z8 z 错了，这个应该是下酒小菜---老干妈香辣豆干[1P]我不知道如何修改。不是有意的，知道的告诉我一下。下次就不会犯这样的错误了，多多原谅。谢谢大家

这道菜的才料比较简单,应该很好做!试试看

这样做，豆干可能太硬了。吃了不消化呀...

好神奇的东东，貌似咸了点，以前有买到成品的（老干爹牌..）。

不错，做法简单，很喜欢吃老干妈。改天一定试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

老干妈的味道还是很不错的，就是在口味清淡的江南也有很多人喜欢。楼主这个小菜下酒正好，豆干估计有些嚼头