简单的做法大家都可以试试，不过怕辣的就......0 L( r; u; M3 @: K- M

) N' _2 p6 F) p1 N6 _' r6 |1不排骨飞水。
  X  p- J3 i/ z4 z& ]& y
( _) V* Y9 J, j3 ^4 ]+ N$ I2 W# ]* x2油热，放剁碎的豆瓣，姜蒜炒香。放入排骨煸炒。& t, K- U5 N- M4 G) Z; z/ @

0 G/ T2 \8 g9 [) m3炒至5分钟放白糖，料酒，胡椒，辣椒面炒香。
# Q' ]; L% C2 e- k* Z
" e, T! @" n  f* {4炒至5分钟放入高汤，烧10分钟左右，加入少量的盐，辣椒油起锅，撒葱花
, i# D. g2 C9 i, L+ O; ]9 `% a: _$ I. d1 w$ P( B+ }- c5 g
第一次写过程，不准确的地方不要煸我哈！
. h' a* _3 J2 O' j' g" O
# _- u0 ?, @# X" h, p- J! K' b) h3 y3 |0 e$ s1 m: _

看图我得口水流了一地

简单易学，支持楼主！！！

呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下

比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了

看起来很好吃的样子，十一就在家试着做做看

自己作完自己吃,幸福啊!!!!!

看图片的颜色好象是用过糖色的啊??9 K, h$ v2 }9 ^: p$ ^. D
# Q7 [. X/ {/ i& d/ W
不然怎么直接那么红啊?