香干盐煎肉[图文]' O) P$ U% S* G) s0 y0 t; F' n

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主料：五香豆干150克，五花肉250克；/ E4 V# q) c" V: O! P# H( O1 p: I
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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做法：
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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* x2 y& l( L+ H2 O2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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! N, ^. \; x8 e8 r, r; q4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；4 k& H, \' p2 B$ e( M7 F
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。 6 n% x0 L9 h0 ?) _0 a4 s& A" C
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1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
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$ R, }; A9 M5 Z  }3 |9 q  h2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？