[热菜] 泡椒酸萝卜炒肉片[7P]

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材料:猪上肉300克,红泡椒4个,泡酸萝卜半个,葱、蒜、姜、生抽、生粉各少许。4 T. c" M1 @$ ?/ _5 ~- t% `& o% K1 m
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做法：1.先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟；
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' e- T. O! l( e0 ~      2.泡椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花；
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      3.将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出；; R9 X4 \6 j- i% G: ?7 y

# _9 |- M) m! e      4.放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
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