材料：咸蛋黄，鲜虾，嫩豆腐3 P) `* I8 B0 Y' ^0 b7 Q$ Y: M
做法：
1 d8 n$ }# H! v: t5 m1，鲜虾洗净剥壳去虾线，用料酒腌制十分钟；咸蛋黄蒸熟捣碎，豆腐切块，用淡盐水浸泡待用
/ u6 R: w' N4 {3 w  F2，坐锅热油，放入蛋黄碎翻炒一下，然后加适量水煮滚
# h6 U; x" U7 ?( S1 `- x! m3，放入虾仁和豆腐，稍微收一下汁水即可出锅
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不用加盐，咸蛋黄本身就有足够的咸味了。  D0 k5 z  l! U9 t- L5 V

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色泽鲜明的美食，而且给人的感觉还不错呢~~~~~