一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。
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材料：, v$ R# ?8 B8 Q  X/ {
1、糯米粉 150克
$ Z8 s( G  M9 ^* ?8 g6 O2、水 200克5 e/ {. b3 ?6 j. S0 R6 P' v
3、糖 30克% f! Q9 B3 e; j$ ]2 k+ Z3 Q) S
4、油 30克! p! L: H! |! p1 \  G$ Q
5、红豆沙适量
1 |- k9 V0 \( m: c7 Z7 h6、椰丝适量) o1 O' D1 F( N" p5 q

, {( Y& t7 {9 p: W做法：$ z) ]- K9 `4 _; B  n# P, S
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；: _+ {  ^$ G+ K: z& Y
2、1中加入油拌匀；
+ }& _7 I, t. ~" H3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
% g. U; _, ~& g& p3 s0 V8 F4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
9 w2 A$ s$ A) b, k! U( ~5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
) E8 e  |; [# v9 ]% r) n0 Y: m6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
" x: H( d; l9 h$ J$ Q" W# u糯米粉加糖加水
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1 g2 ]# K  e" Q& J7 h3 C' H搅拌均匀
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加油搅拌均匀
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到入扁盘，放微波炉转2分钟
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2分钟后的，边上已经熟了
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: P  E* H! u8 F0 P' a% P+ X0 T! S搅拌一下
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% e- L, ?7 I( b包保险模，再转2分钟  i0 T; p% T/ J! f2 G6 {5 t) ~) \
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取出搅拌，成糯米皮/ i* l* H6 A6 G" \3 F
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取糯米皮，压扁包陷
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7 `! E% {% g- \& q0 _% l! R$ q2 v6 [5 E包好，裹椰丝
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) P! h9 f  \3 f4 E: @! G成品& H) I; d* C3 T. O

真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。