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1楼
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小 发表于 2009-6-10 11:33 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
蒜蓉蒸大虾
先上张成品PP
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现在的基尾虾真贵啊,
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" q3 E! ^, z2 p( g+ h虾开背去虾线洗净沥水,加盐,白胡椒拌匀腌30分钟后摆盘
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3 z$ O! ?, V: s7 y! x/ @; i葱、姜、蒜切成末。
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$ ]3 G. B- V: Y$ g生抽3大匙,料酒2大匙,白胡椒粉适量,糖1茶匙,水3大匙,色拉油2大匙' g% m1 M: W+ i& g1 ~
3 R3 M C" S: Q& O" {" F+ ^7 g( R9 K5 ~
调均
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9 H" r' { c N5 C: z5 Z! Z撒上葱、姜、蒜末,淋上调好的汁。: W% V1 ]' E9 v ^5 S
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由于有朋友来吃饭,他喜欢吃辣所以半边放了些牛肉酱
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上蒸锅蒸5分钟,然后不开盖再闷1分钟就行了。" O j. h8 X7 ~, L
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' n n- ^% l; A) L9 z k9 H其实5分钟足够了,这个时间绝不能长。听了朋友的话蒸的稍长了点时间,结果虾都弓起来了
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来张近距离的- E& z% V6 ]- J3 j% @# p
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