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[热菜] 香辣辣子鸡

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香辣辣子鸡

吃点辣的吧~~再来点冰镇的饮料和啤酒~~吼吼~就这样定了!!开始!!!+ Y7 ?" b$ q+ \" t; H
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主料:鸡腿(三口之家一只就差不多)
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# N* L/ E3 L4 |* y8 \% ?& \5 ^配料:尖椒,葱姜蒜,干辣椒,麻椒。。。。。
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" B- M' P" w0 c8 d做法:. P4 O! B, ?0 u3 ^# Y

  ]8 l5 c! H; g      1.将鸡腿洗净~切成麻将大小的块
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用少许盐,鸡精,料酒,胡椒,淀粉腌制备用( J  v1 G# {, ?% ^  A" }7 f( C
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2.尖椒,干辣椒,葱姜蒜均切2 |0 x/ J! C" j2 {& r6 |/ }

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, ?% {0 s6 v+ _  K- C. E4 G- G  ^' z3勺内加油,待油温7成热,投入腌制好的鸡$ F' i! `' k& R$ v+ s# x' M1 _0 \: |

1 C3 |9 s7 U1 Q- N4 `~炸制外焦里嫩。捞出
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4鸡炸好了* o4 W( G0 \! t# l$ T. J" R

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5勺内留底油,煸炒豆瓣
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6翻炒~加鸡精,点明油~~出锅   即   可
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听说过没有尝过辣子鸡,不过看楼主做的辣子鸡颜色不错,可惜不能品尝.

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我的最爱呀,楼主的做法很对,做的也很好呀,谢了楼主.

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太好了,我正想学着做。谢谢楼主了~地道~

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炸过的鸡口感不好,还是大火快炒的好吃些,黄瓜白菜啊,各有所爱,呵呵

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楼主写的很详实,图片也很清楚,做法挺详细,算是更完美点吧!

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辣子鸡应该 切小一点,太大了里面没味道啊.

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看着就有胃口,是不是放点熟的花生,感觉应该会更好吧。

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楼主做的很棒啊,看起来就很好吃,好多辣椒哦,不过合我口味 ,就不知道我做不做的出楼主那么好的样子了

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看着就吞后口水了,只是炸的时候总粘锅,不知道怎么解决这个问题,

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