在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 / C) S) g' H' b8 R. ?

8 M: q$ k% O# T: n4 P做法： " e: Q6 D" W$ h( \  d2 Q/ H5 n2 q
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 ) _; W+ ^2 B- K. h8 k

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  v1 [8 u; D2 c7 v2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 1 Y* R6 @; q4 K2 ~+ v
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% C# S, c' t8 [1 q5 V! }) x; [3 O3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！: w' L+ o; x( {! U

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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈