蒜香蜜汁鸡翅 [图文]
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材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块; B( X4 u% d0 h; z8 m2 E6 a
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调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的
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$ h; g) h. n" m8 d9 _. w3 b* g如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快., i% v$ [$ l, G, L# w) q; X

' S0 b" o5 I7 v% ?做法:* s9 T% u4 Q# ]9 S! I7 s7 J0 Y1 r- _
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1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.
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2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.4 a) L# I1 e; t8 K6 A
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3.放入烤箱内.! U& }& y) E( w, B; o( d

* z/ t( [* j7 [/ @) T$ M: l) C4.烤好12分钟后样子.
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- Y  K& y3 u# e$ Y5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.
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6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。