[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：" k" E& ]0 ?6 \2 t
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、& @; V2 F; c7 ?. u

, G) M' Q2 Z5 F) b  V) T( R/ |大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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6 ]! ~& f; A" x8 o- P: I, A' y事前准备：
# P* T. ]5 f$ ?1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。
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2 W& m, O) O/ j1 {3 v5 Q8 t4 Q4 s/ P做法：9 d0 n# }1 D7 u- I- A8 z* v9 c' H
1、黄油放入锅中加热融化。4 o% }$ @4 ]% {: |- F

7 I" U7 B( B! c6 o2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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+ k7 C7 D% e2 ?( S3、放入面粉炒制混合均匀。
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: G# r/ d. d6 u# l4、加入高汤和牛奶搅匀。
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。2 @1 M  y2 p% k: h$ u2 x

: Y( ~, n1 N* D! m6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。; s% n  `5 D- w% i( n" [, p+ F

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    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，
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# t7 z; H4 A! q- i% @7 U8 y$ O抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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; L% L# [1 A% _& E. `) T4 n口感酥脆的面包片吃了。