材料：
& X$ F, L. d& |" ~7 a: d" E8 X金针菇150克 五香豆干5片 胡萝卜半颗 香菜1颗 葱1根
% {( t. `3 }( k- [+ ^: S调料：4 w+ ^! [" J  R( V5 C
蒜末1茶匙 生抽2大匙 香油1大匙  喜欢吃辣的可以加点辣油% K2 d& M2 F! w. X9 s3 s2 [

  ^/ }# I  u$ G0 K; q0 s( G1 K. T
- H. h) A, L' F  j' u. F贴心小提示:0 \$ }9 |) _! Y* ?6 _
烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎.
" k' x4 r. Y0 Z* J5 E

好漂亮的样子，明天去买材料做做看。谢咯，楼主。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.

拌菜用生葱还没吃过，我们这一直是用蒜的，不过既然发表的做法，倒也可以尝试一下，材料方法都不复杂。凉拌菜正适合大热天，配点荤的，小酌几口，还是很享受的。