用料：# S$ e- d" j, B3 ]+ ^0 R8 o, Z
　　1、米饭一碗。
' U4 W# ~0 f4 L; B0 R　　2、虾仁一两。# A" w0 f$ K3 v; S! C
　　3、熟青碗豆二两。
& A+ \7 g5 q* X) E. a  a$ f1 @4 f　　4、甜椒半个。0 J9 t. w; w. y" U& r( W9 v
　　5、黄瓜三分之一根。* E5 T! \( p5 Y2 \
　　6、鸡蛋两个。
& W& H8 ^& I8 i7 g' [0 [　　7、香葱两棵。
2 p/ E% S9 `2 n8 ]) @　　8、咖喱粉一小匙。
* s5 B/ F( f" M/ Q　　9、番茄酱三大匙。' S8 X- N6 g4 b5 O+ T
　　10、料酒一小匙。
: J8 U% P  V0 x, z( a) d　　11、盐适量。
# I: L6 a, U- k9 U0 \做法：1 C0 s1 {/ }5 D4 Y
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。- j% V; O, |( e5 W4 o
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。0 G" d( U! m& u$ |( C

" y4 ]( q  e. F  O" ^+ k* B4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
1 V. w# M: G/ v8 w6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
! b, A, e& \) }! U4 Q" I. c8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错% ~% c" C3 s, G
很有诱惑力
2 q% ^* }4 T# s# H装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
% K+ T& e3 [9 h& X. a8 a谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！