& q3 x* ~  ]4 m( }# d# w- a, X, R" h

/ ~2 |5 M+ C( U+ S2 Y; j1 }! |做法：1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。! T/ }7 J- O: E, e

0 z5 `' k/ \" J4 {% a" U" C
7 R) S3 L# A/ ]7 H% ?$ a9 m  g. @; W. ^( l7 ^
$ w9 Q" v# m* E

& }" t( R* e6 |" }2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。* C% T4 l0 t) y; q0 U

3 i! M/ B  K3 g( d7 p9 y; P& c. U$ V5 W  \5 ^* j1 S- @$ X( e

3 r: B# l3 g1 a  }  o) `1 r# u9 D# ?* D/ I
; T2 z, D  d9 y: A
3）锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。* `/ b& q& O$ i3 D7 p+ N! Z8 o
9 T$ K# u/ h7 \6 \

: ~( ^: a2 C) x" ~9 J- h9 W' L5 M1 M& M! a1 T6 w$ y
0 ^) i, ]- \% S) @8 k

% \+ C! U! C- f# o* d4）煎黄一面以后，翻面煎另一面。
$ d$ u  J9 E) T( U/ g" G) B8 c( M/ k9 D' {

% w0 F0 r  q2 n9 I6 s% l& Y% u3 o8 ^# P
% G" e9 K- ]3 ^+ V  G+ @0 ?( J

+ Q! o1 y6 T4 W0 e+ h9 g2 Q5）两面都煎黄煎熟即可。
( Z3 R- L# z9 O6 p  g- W
0 a4 x$ J% c' @0 W! H4 \
! I) t( S, B+ M- ]

我觉得做着饼吧挺省事的！不用把手弄的都是面粉就能做出好吃的饼来可以学学

我小时侯父亲经常给我烙土豆饼，但是比较大且厚，不过当时吃的也津津有味！
% e8 J1 e  @( f3 w现在生活水平上升了，有时还加点虾仁什么的，吃起来却没有原来的感觉了。

这个在我们这里叫面欠，最早的时候是用面和虾酱作的，当然现在生活好了，材料也就丰富多了，挺适合小孩吃的，少用油。

上海这里和油凳子差不多里面放点白萝卜丝的，感觉不错明天我是是看。

新做法  没吃过  学学回头自己做一做
1 z3 y: |" _; n# a! S我想肯定好吃  支持

鸡蛋土豆饼很新鲜啊，我从没吃过，看了楼主的介绍很详细啊，有时间自己学做下鸡蛋土豆饼，看味道怎么样。

看起来很好吃啊！晚上回家了试着做一做！当模范丈夫

想来肯定是比较馋人的，就是吃了会发胖的哈，谢谢楼主发帖

做起来很简单，不过嚼着会是爽口的吧，试试看谢谢。