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, d- o  y" m# V3 S' D7 X4 Y原料：
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# ~6 m6 c) d) p  w% M5 d韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。! p8 B! `3 t5 M2 a" |
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做法：; a1 i( T7 P7 g3 C# y5 p! o
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1、韭菜摘洗干净。& Z( ~/ l; p2 U. {6 `- f7 B/ O& o, L, @
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2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。% H% O, b8 ]6 R, h6 P9 ?. v) F

! m; ^- ?% ^+ i3、再全部扔进去烫熟。
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' a, j6 |8 z0 O4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。' I) Y9 }* b$ K/ U1 B: m
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, {' ~& b/ @  [5 T: s3 H& ?/ ?3 Q5 x5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。
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8 c3 v/ P7 T# C! N1 V& \6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。4 K$ E5 M1 {. m5 [# e: ~( r" b+ }

7 Z; I3 h3 W/ E+ W) d/ |7 T5 U7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。
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' n1 z, n+ u* y4 g/ \8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。; q5 `& O3 }) C: J# E1 d8 B! T

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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵