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[其它] 每日一菜之迷迭香红酒烤翅

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每日一菜之迷迭香红酒烤翅

迷迭香红酒烤翅 ! M5 |0 v9 Y' c" e  r1 U1 ?
味道: 咸鲜 ! N. X" U' `% H! P
原料: 鸡翅中5个   R8 w6 k" u7 `$ i$ B+ x
调料: 蜂蜜1勺,生抽1勺,红酒2勺,老抽一小勺、五香粉一小勺,橄榄油、盐、黑胡椒碎和干迷迭香适量。 . m7 E, _% J/ s; `: |6 z
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制作方法: 5 k. m! ~* R5 ?/ q
1、将鸡翅清洗干净,用厨房纸擦干水分;  在鸡翅上划上花刀,将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入,然后用手给鸡翅按摩,使其充分吸收调料。装入保鲜盒,放冰箱里冷藏3小时以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,以遍更好入味。  
5 R! n+ Q9 v1 s- X- ^2、烤箱预热180度,上下火。将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内,再刷上一层蜂蜜和橄榄油;剩余腌料不要倒去。  * @6 R' M8 u* O9 V
3、烤五分钟后取出鸡翅,刷上腌料、蜂蜜,继续烤五分钟。 翻面后继续烤4分钟,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可。

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鸡翅,我的最爱,但是咱家没有烤箱,楼主你说怎么办呢

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太专业了,周末一定要试试做一道,然后交流下经验。、

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学习了!做好菜也是不容易的。精益求精啊!谢谢了!

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很诱人的鸡翅,有红酒,但是烤箱的问题不好解决。

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真是好手艺啊!俺最最喜欢那些红酒烤翅啦!

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