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原料：
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1 w2 _- N, J$ @5 u　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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　　辅料： 5 F7 s/ t( t9 T0 L( N5 F# Q
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
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　　做法： 2 C2 _4 f# P2 F0 u' O/ Y

) a& V% V0 G, \% y　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
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　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 ' G* @2 W. c- f3 U7 r  M* p
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　　Tips： 2 k1 Z- N, ?- n- @# W
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 5 P; k+ l6 K7 R) p7 \7 F5 @

/ D1 k  A+ a* T4 X" R: D　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 4 H- d3 D( z: z3 T

7 [1 Y' v- Y) t/ _! e1 `/ k[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。