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[热菜] 日式料理名菜 金针菇烧鸡珍

yesu666

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1楼 大 中 小 发表于 2009-5-9 05:28  只看该作者
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日式料理名菜 金针菇烧鸡珍

偶然在居酒屋吃到过这道菜，带点微辣的口味，烧得很入味，正好两样材料都是我喜爱的，所以回家就自己经常做这道菜来吃。0 J2 x% `1 q: r% C+ @

  C  L' B  D" F0 O
1 q. a3 ?5 S. d/ x  b. u: ?. b; O( ^$ Z( H
做法：
2 l6 t, i( z/ {3 M
8 v' [% H4 t. W2 i　　1.鸡珍切片，用盐和胡椒粉稍腌一下（我买的是已经切好腌好的）) q" B2 a2 V; q6 f0 e: v

, ?% M/ V: ?9 K3 l5 \1 K/ y6 g9 B7 K& f
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2.起油锅，下鸡珍片翻炒，加一些日本酒，然后下金针菇一起翻炒几下，加浓口酱油，味琳，砂糖，柴鱼昆布粉，一味辣椒粉和少许清水加盖焖煮到上色入味即可。
" i0 t7 l/ c3 Q
# R! h: o. D0 {5 v! q
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calvinzs

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2楼 大 中 小 发表于 2009-5-9 06:25  只看该作者
自己很喜欢日本菜,不知道这样吃鸡珍会不会很硬?

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love14

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3楼 大 中 小 发表于 2009-5-9 07:04  只看该作者
金针菇好象吃了不容易消化，好吃是好吃啊，有舍有得啊。。。

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312un

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4楼 大 中 小 发表于 2009-5-9 12:34  只看该作者
这个不错，我喜欢，非常喜欢，有空尝试一下！

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tiffany8112

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5楼 大 中 小 发表于 2009-5-12 20:34  只看该作者
日本菜我最爱吃~~不过很多都比较麻烦，这道菜看起来很容易哦

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baggio8987 该用户已被删除
6楼 大 中 小 发表于 2009-5-12 23:00  只看该作者
日本料理我吃多了，大家知道料理是什么意思吗，可能大家都猜是菜的意思，但我听说是装食物的碗，不知真否？

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