公公出差带回几个小南瓜，这种小南瓜应该用来做菜的，可是我们家对南瓜做的菜不是特别喜欢，于是应了我们家小美食家的要求做了南瓜糯米饼。南瓜糯米饼需要的材料很简单，糯米粉、豆沙、南瓜、白糖、植物油。糯米粉我转悠了好几个摊子一直买不到，后来还是让我妈妈在苏安买到了。
; p6 O8 e( q4 O  H# I8 q: _" P% S8 A. X: J9 t* \
做法：
5 R' G% v1 ]1 G! C! ]7 {& z4 }. u1 p  A
9 O) C7 f( K+ S( e- ~1．南瓜去皮隔水蒸烂，再让儿子帮忙把南瓜捣烂成泥。
$ \9 l# w4 T3 ]5 Q0 E9 d( d; F. t

7 T+ h8 H% u! l# C& H3 e$ @6 S/ \0 E* k+ P7 A/ X1 e. b
2．然后加入糯米粉和少许白糖开始揉面团，因为南瓜含的水分比较多，所以加入糯米粉的量要看揉面团的情况，揉到面团不粘手不粘盆就是最合适的时候。把面团切成相等的面剂，包入豆沙馅（或莲蓉馅），再制成带有花边的面胚。0 @8 V0 Z, h( F3 m* K+ W8 }
$ H- b: a7 z( N+ w

# h1 ~; Y6 u5 C3 `# j( ~* A9 X# S$ L4 V; G) Z$ [

3 F/ t# N2 T/ |( g# d
2 n, c) Z; y3 ?  ^; B+ T$ r3 K$ S
% S; `7 J; ]5 G9 v( m# E# a
' ?$ s  ^- c/ T+ r' S( ~" S4 d* \( c* ?- K* K5 P/ l$ A3 r- O
( a5 o; `2 j. x# W$ X$ I+ X3 T. ?! ]" E

: |, }4 e; L& k3 i
) \" X: y" J# V# |( o# F  T3．平底锅放入适量的植物油，用微火把南瓜饼煎成两面金黄色，见鼓起即熟透，起锅装盘即可。
3 q" p7 }. s) }7 g& ]( \, g
7 G% A1 u8 Z) V. R
' j' Z8 J; ?9 I" w9 s2 j" f8 c3 c# f2 d! N, U5 ^
刚出锅的南瓜糯米饼香香的、糥糯的、甜甜地非常好吃，儿子一连吃了两个后还要求再吃一个，被我拒绝了，因为怕糯米食品吃撑了不消化，现在不怎么爱吃甜食的老公也一口气消灭了两个呢！

哇~~不错不错.俺老公也不太喜欢吃甜食呢,改天做点看看