配　　料: & d% w" {6 u' `4 p& e9 I
鸭肉，花椒，辣椒。
" c0 W7 T8 \9 v0 ^, [. `, j& o·操　　作:
* p/ ~: J  V2 C4 ~& b7 E5 N+ d) K7 r切完辣椒再切肉
2 r: @2 l4 p# D( m0 h- d: D  \  c　　细细碎碎好入口% D. X. x% ~) D4 R3 P8 y

: w3 `1 y( k" c& o, A5 n. J3 }　　先是认真对半切6 b: g3 n5 ]7 R& z0 z
　　后来几刀胡乱剁
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　　怪味多源花椒来
3 u/ M. S' D4 v! H2 I& |　　麻得嘴巴都变歪
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　　下锅懒得放啥油( h" T2 }) t# S; L  x
　　鸭皮脂肪足以够4 _# O, D5 \& C7 T  x

; [2 f9 u& G; P0 i( ]　　不出一会肉发白
6 t  n6 f$ Y9 u3 j8 v　　香味隐约扑鼻来
. A% q* O- ?& F) Y9 I2 [9 p. r' [
, [3 L- e& P! A- C1 e　　指如疾风，肉如闪电
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　　倒进啤酒，酱油6 z+ ~1 J3 j) t' _
. b- c6 V' H+ Q9 y2 N
　　花椒隆重登场- G* ^  y$ X5 a8 d9 h/ Z3 Q
　　毛骨仿佛悚然
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8 R7 x5 M5 C9 X　　辣椒张牙舞爪
1 N/ k- V' q* x: a3 U  [# F6 K　　口水黯然流下8 X* x; U+ p. h! y' D

6 [0 \5 P; i9 K& p* x: z　　泉水浇灌9 f6 \" p. O$ _: i% a
　　非同凡响
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9 F6 ^" H0 m; d& {/ t; o% e　　成品已然上桌/ b- |( t& v: U2 @) Q9 o; W
　　随手抄起一个8 D! L- e3 A! a& w8 G4 f, _2 w4 a
　　入嘴又嫩又鲜
& r% @$ @  m4 ]  e/ g　　麻辣口中胶着+ m& q) e  i3 {- E4 B8 d' ~6 k  E

又麻又辣的怪味鸭，感谢楼主提供这么合口味的菜肴！

看起来好辣啊……不知道辣椒少放点影响口味吗。

感觉很油很辣的样子.可惜我有些怕油腻
$ Q; a# H& _; I% u# t不然真想尝一尝

谢谢分享，美食真多啊。这个菜从来没吃过，吃起来一定很香的，现在都饿了。

怪味鸭好好看！不知道味道怎么样。支持一下

还要放啤酒进去吗?这道菜还真没吃过。不知味道怎样。