老婆最近心情不好 因为家里发生一些事情 让老婆很伤心 整好我最近也没什么事情就和老婆商量出去溜达溜达！" _% k6 q$ v9 i1 A9 H/ |
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好让老婆散散心 事不宜迟说出发就出发 也不知道该去哪里好！嗨 随便吧 就开车到处转悠 一不小心 油门踩过了 开出了几百公里！
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8 X# p* T. f* A0 T! X: x2 b# V; X到了一个人烟比较稀少的海边 蓝天 碧海 加白色的沙滩 很是舒服 就小住了几天 老婆的心情也好了很多 我也很开心！3 r5 o( E6 C( L; O, a# u9 ]" `
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因为老婆开心所以我开心！回来的路上看有渔农家有鲍鱼就顺便超了点回家 有大有小！
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' q5 X8 D* F  U回来的路上就琢磨着怎么吃 老婆说清蒸我说清炒 剩下的唰火锅也不错的选择！" v( W- H4 I/ P" x! _, X) T
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行了 闲言少叙 主菜正事入场！: {# p, E9 x4 T
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首先老婆出手 清蒸鲍鱼！2 V' f" D$ C( a
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材料：去鲍鱼10只洗净，（每只100左右最好，大的蒸着不好吃。）
$ e$ w; K" i' a) k2 r          葱 姜切细丝 姜 蒜蓉少许 生抽 色拉油 ! ]0 G/ b. f" j1 X, O7 f, ?2 S0 E

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+ r& U. @) Z5 ?8 F: }' v3 e! u* S, D做法：在洗净的的鲍鱼上划几刀后加一点姜蒜蓉，上锅蒸5分钟
/ x5 F, ^3 n3 V% Q& |2 d  f          蒸好后撒上葱姜丝淋上热油，并加少许生抽调味即可。
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新鲜登场！) @9 [9 B5 Z% I# y4 y
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. p5 Q8 ~, u1 c1 B下面由我开出场 新鲜美味的清炒鲍鱼3 ^4 ?2 p# _  [

; x; Y# J5 X/ _6 B# t/ m/ L1 e; c) T' @材料：新鲜鲍鱼一只约700克，葱 姜若干切丝，耗油 生抽生粉少许/ g* }0 e" A  g5 i3 t/ f

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做法：鲍鱼切薄片，越薄越好，把切好的鲍鱼加入生抽生粉食油腌一下
" k) D! @( V7 s$ `          大火把锅烧热，加入葱姜丝，炒香后加入鲍片和蚝油少许，快速翻炒看到鲍鱼卷曲即可出锅: I* A& x1 w* z8 \6 q9 Y  ~
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新鲜登场！  j0 F& x8 c- k, r2 |$ _3 l& j5 x5 G

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哦了 齐活了 请各位笑纳！7 V. D3 O) ^5 u
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[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-29 02:54 编辑 ]

其实各种的烹饪都有 相通之处。所需的只是熟练而已，仅此而已！

还请各位食客笑纳！& U) a: U3 w+ f& [

) _8 S4 v: G, O6 D做的不好献丑了 主要就是为了 和大家分享一下自己成果！

哇，口水流好长啊
3 Y- _$ W# Q6 j$ I! P( V鲍鱼没吃过哦 ，那么贵买不起
" f; v3 ~9 r  Q! u/ t+ H是不是真的很好吃啊

你们小两口生活的怪有情趣的呀 ，而且你也真是个好老公，我老公要知道在我心情不好的时候带我出去散心就好了， 我个人认为你老婆的那道菜看起来香一些， 蒸的可以保住鲍鱼的鲜美，口感也好， 你把鲍鱼抄的跟猪肉一样啊。 你们住在海边吧？ 能买到那样新鲜便宜的鲍鱼，我们住在内地的买的不仅是干的，还贵的要死，只有留口水的份了

做的还算是地道，不过700克的鲍鱼现在可不是好找，楼主有福气！

这个鲍鱼大个，清蒸一定爽口。我一般用瘦肉、黄豆和鸡一起来煮，味道也不错。

鲍鱼两吃，不错！妇唱夫随还是夫唱妇随？都是懂生活的人呀！

大哥开私家车吃鲍鱼一定是有钱人，我们穷人哄老婆也只能给她做个回锅肉了！

楼上的兄弟错了,国产的鲍鱼不贵的,况且现在很多沿海地区都有养殖,虽然很少有楼主图片里面的大只,但还是一般工薪阶层可以消费得起的