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[小吃] 香橙奶香蛋饼[10P]

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香橙奶香蛋饼[10P]

蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香,还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼,偶尔换换口味,把橙子从果盘中拿出来,让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳,其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。) X8 m3 \7 `) a3 C1 p/ ?( P2 X7 b2 O+ a- ]

# k" s8 a) S$ ^! t( {材料:: V' `  P+ b. `: Z
新奇士橙1个、鸡蛋3枚、牛奶150ml、炼乳随意、盐1/4小匙、面粉3大匙、青豆1大匙。
. h: a# r8 I* t4 S: L. n
8 B  a# W) s  b, f- Q做法:3 A9 B  u; T9 Q' a9 E
1、橙子去皮,去除白筋。将橙肉切小丁,泡入牛奶中;
+ s5 g/ d* J0 `3 v/ j2、鸡蛋打散,再加入炼乳和盐搅匀;
6 E7 z% x5 k$ E' d3 ?( Q% E3、筛入面粉慢慢拌匀(可以静置一会,面粉颗粒会逐渐散开);* Z# b9 z- V/ b- V& o" v( K
4、取出牛奶中的橙丁,拌入面糊中;( a; l) X; U* Y6 r5 X* j
5、再倒入青豆拌匀;
% x0 E7 A& ]. u: q/ V6、平底锅中抹一层薄油,将面糊倒入,拿起锅轻轻摇动,使面糊在锅中均匀分布(面糊的厚度根据个人喜好而定)。然后开小火将饼煎至金黄。
: I7 Y# y( D6 }! J, Z: p0 s0 s1 d' ~
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新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州,色泽亮丽、气味清新、味道可口,富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。' b% @' c2 D6 \
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-26 20:18

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楼主的这道菜讲究的是色  美- u4 l- ^1 H1 I7 X6 x( ~; @' e
最主要的是营养搭配很好
9 |# o( g9 ], n' q  F6 W7 I9 }是道休闲的小吃

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主楼好厉害哎!~9 O. l* N/ B' a. b: [- `& e
  有机会一定要试试的!/ N/ F- K5 q6 {2 U+ |/ Q
  谢谢

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