[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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8 ?) P1 c* x1 r; j; l- q原料：
$ R/ s: ?/ }6 [4 I, o0 _; B9 f: R& {猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。6 S2 S$ t1 T* r& m% Q7 J% i
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做法：9 Z; Y8 J" W6 }7 o
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。+ w" J3 o2 |. A; C
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) r" ^5 A% o8 y; v1 w' v& M步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。2 ^5 o' C4 [* S; x4 |9 P. A7 p: z0 U
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。& I; x3 z" l# @9 o1 a
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4 S( J& i/ L7 L  T- C步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。