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萝卜排骨盅

hansebin

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萝卜排骨盅

3 q1 ?! z4 q& `, s7 s
) T) y) l7 v' D3 @$ B% v9 D) ?
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! u5 |# @6 P) H: U+ I# W3 Q4 K 材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 6 E/ y' }- E# P* @. c( x
做法:
$ K, Y: c" D% L+ P9 f4 t$ R1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
* {- y+ i8 N, \3 O* h2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；
5 U  i( o1 e7 r' O4 X8 F/ t3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； - b, y8 J; A: @2 g# o5 s
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
8 D' P' V" n6 t5 H: }) G. y———————————————————————————————————————

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