萝卜焖排骨

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 23:59 只看该作者

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萝卜焖排骨

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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成小块，飞水；
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； + K; r& C$ \7 D# v( r; e8 }% _
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； " ~. I7 w& Y( B: G0 ~ |1 s! l
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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