试想一口咬下去，松脆的表层脱开来后，嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。) L* U# B5 W7 [7 f( w7 G

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  Q( `, _7 G% S7 N! m+ A4 D做法：
! r7 i/ n4 D- K1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；
+ a! ~* H" v' @7 A4 V. {2 Q% m+ G- l8 O2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；
" `  w9 q/ T7 F9 K& t3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入翻炒，加盐、鸡精即可；$ l& b2 t" y3 Z, @; s3 H
4、加入小葱，再倒入少量淀粉水勾芡，将所有料汁浇在豆腐块上即可。
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介绍的有点少，我今晚试着做做看，谢谢楼主

楼主，看不到图片啊，图片链接是不是失效了啊？

怎么没有图片呢，看不到，回去试试看好吃不