主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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# r4 C1 |1 E) w" U9 K$ T n调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜
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; i$ ~8 m9 {7 _) j- k; S Q0 b0 m干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
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取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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- N9 u( K$ [" z% o% C+ f9 [再码上一层腊肠。
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. h7 k2 d& P% k8 [倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
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再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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# S. U! C1 N* i" k) {; V; m/ _倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。
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放入青菜
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8 J P' m* u7 B# U- d等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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. F5 U2 y- z# b) Q9 {7 F拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
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, Y1 [* d$ t" F6 ~. m* y i2 k配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
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