[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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  綠豆片－１００GM, P& k/ j( m- X% `4 P; _
（ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
) P* r+ T/ `0 s/ G0 m  燕菜粉 １TBSP  4 Q5 c3 |& k+ M: {$ w! M+ M4 Z
  椰漿   ４８０ML& K" ]) `; J/ D% L2 x
  糖     １３０GM$ h  m5 G; R' R) X
  鹽     １／８TSP
, M" g+ {/ z" J' l; m  榴槤容１５０GM
  K! M- z( I: y* \& c7 U  香草 ５片
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$ P+ @* I4 E( \2 F/ n: h" f) U  鮮奶 200ML& A0 T$ P% ^2 B1 v
如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精$ \5 y. ~9 }/ ?; h( }4 c4 y
首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，
2 ^. `/ v% m+ j2 i" X' ?0 L! M/ b5 H2 U做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。
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- Y9 ^4 y" s' W* j１。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，4 v) R8 G' p1 j
      拿出香草，再加上榴槤容。拌均。/ H  u% B# s& ~
     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。
" q* m$ v  O* T: w  F２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。
+ k0 h: f. H, t# d（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。
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