, J0 c9 \5 F- P) A0 e
9 U4 P" u& ]8 d: \' e/ i2 Y
因为这种椒颜色鲜艳，样子像灯笼，吃起来甜甜的。所以有人喜欢叫它彩椒，有人喜欢叫甜椒，我们广东人喜欢叫灯笼椒，这是一种非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以生吃也行，熟吃也行，不过不要炒过火。6 x+ y: X( s' s/ V& |0 G

! f  M. b+ L, A2 |; @挑选的时候选：选择外皮紧实、表面有光泽的比较好。
# X7 i  D& r" h( S' i% P9 u材料：青，红，黄彩椒各一只，去边全麦面包，白面包各一片，红萝卜，万威客火腿肠、海鲜肠各一条，培根一片，葱段少许。, q& }- }+ q$ @) B, T
做法：将彩椒横切开，去囊洗净，将上半部分切粒，下半部分用净化水洗净后备用。其他材料都切粒备用。" T, T4 Z" ~& {, l
. E. ]* W7 ]& E
注意：彩椒下半部分要切到等高，所以的材料要切成差不多大小。$ @. D% T: s. ]9 ^
讲面包切粒，在250℃热，190℃上火下焗2分钟左右。
2 T$ M6 Z. v) t) G
( \1 C* x+ X% A) X6 ]; L/ F焗到面包粒变得脆卜卜即可。6 i; U6 U6 d1 l( ?
2 @* ~9 l) l  U/ Z2 ~& Q/ i" K
用蒜头和葱头起锅，爆香香肠和培根粒，加入1/2茶匙白砂糖炒匀。
9 U# C5 n* a6 ~" O, T% u# }9 T7 z1 R) e& a
加入彩椒粒，再加入1/2茶匙盐调味，略炒几下即可关火。. E  \8 c& _" \$ g+ Y

4 k" X, N! L6 X! G1 g关火后加入脆卜卜的面包粒，兜匀即可。
( t4 X6 I6 K! z* Z! X- g8 Q4 a; n+ _3 [( Z: T8 Y. ?
将炒好的粒粒放入洗净的彩椒里，洒点芝麻装饰，剩下的粒粒另外用个盘子装起即可。要赶快吃哦，不然面包就不脆了。+ n+ C8 n0 o  P- w/ R6 x

好想吃，色彩也是那么的鲜艳，赶快吃哦让人胃口大开。