肉末豆腐鸡蛋羹

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1楼大中小发表于 2006-9-18 14:01 只看该作者

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肉末豆腐鸡蛋羹

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      材料：# f  [0 `6 ^8 }3 o6 l
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肉末鸡蛋盒装嫩豆腐! q+ r' e4 M' }2 t+ d) \
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      做法：
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将鸡蛋和肉末先混和一下，这样可以使肉末更嫩一些。% C! @# E( t& e; F5 Y

锅内放少许油，锅热后，放入肉末鸡蛋，然后将其炒散炒熟后，

放入嫩豆腐，再把豆腐炒碎，加盐和味精，再加水淀粉勾芡，
5 t; C  g5 {: [% T
最后散上香葱末即可出锅装盘了。

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