[炖汤] 枸杞酒酿蛋 [8P]

lupin3437

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 220
精华: 0
积分: 24
金币: 1202 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 626 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-3-5

1楼大中小发表于 2009-4-10 19:45 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

枸杞酒酿蛋 [8P]

1 K# Q2 e# j8 f$ _1 l' C% i! N" {
原料：
枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。
+ s- W: e" V5 t8 V# Q d: P

9 f3 D* t# l) E! ~9 u+ A- \

做法：. C6 H) ]8 U- q* M1 I, Y
步骤1：这是我超市买的酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

5 ?$ b$ N3 E2 T: b
6 `# P( }; i! E+ i& O/ |3 R

' u0 i5 [ F. y" j4 t
步骤2：锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。. ]/ B: [' p3 ~( c, }1 _
# h, U o/ z1 H6 [7 A

) _6 @" {9 i, V7 _6 s1 @5 t
步骤3：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。在我博客里曾有个女孩留言说，她朋友怀孕胃口不好，问我有什么菜可以开胃下。我答应了她会做一道菜的，我也确实去看别人的帖子去实践了一道菜，叫做“话梅排骨”，但我做的非常不好吃，话梅放入可能早了些，下次我再实践下，如果第二次成功的话，也拿出来分享下。多实践这种菜，对以后的自己还是帮助的。
8 K) `( d3 v0 O e" @& U6 x7 x