原料：馄饨皮（没展示）
" B) m: q# A. D" }! Q　　 新鲜平菇。（这个比较嫩，没有太硬的纤维） 虾皮 $ e; N) q: E; O9 q
　　 小葱。
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) V  k3 U! a1 n( |7 b  ?$ n8 Y　　 鲜猪肉。（要些许带点肥的） 榨菜
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1 猪肉先切成片~
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2 然后剁成末
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　3 榨菜也是切末~~ " [( D4 F2 {6 s, R
  
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把蘑菇切成片，小葱切末。（小葱要用干净的砧板哦，带肉的可不行）
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. v% h1 p( N. r) y9 Y9 }5 O- o, R4 然后 把肉泥，榨菜末，虾皮混在一起，加少许盐，继续剁~~~~ , n# h  ~* C+ a! E5 U$ [
　　
* X4 }7 L# {5 Z　　（盐一定不可多放，宁可淡一点，后面汤中可以补救，万一咸了就没办法了。另外，榨菜最好是四川涪陵的，整块整块的，我不知道是不是各地都有这样的卖，好像浙江就只有包装好的榨菜丝，那样的话带甜味，吃起来可能怪怪的） , d+ h7 u& ^& P+ {( o! P
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5 好，馄饨馅好了~
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, F7 _! G2 d+ \+ ?; n　　为什么要放榨菜呢？这是我妈妈教的。
: K5 v; ?0 O; y' X# \5 z! s　　外面小吃店的馄饨一般是纯猪肉的，可是我一点也不喜欢吃，感觉一是腻，二是没嚼劲。 ; w9 H4 ?& G' T( ]/ m
　　加了榨菜，就有脆脆的感觉，虾皮嘛，自然是让馄饨变得更鲜美。 0 H. v2 U; L, I0 r8 k4 D
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/ y6 [0 |1 L, j- t; l* z3 j6 关键时刻到了。
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　　看得清楚吗~工具简单得很~筷子一根就可以了。 + [/ O9 P/ M1 F6 e% f# V6 \" w
　　外面小吃店一般有专门的刮片。但是筷子一样好用。
: \8 U+ Y/ M$ ~2 i/ `　　一，用筷子挑食指头大一点馅，放在馄饨皮的一个角上。
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　　二，沿对角线方向滚动筷子，把馅裹起来。
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　　三，大拇指、食指、中指捏住馄饨，从筷子上把它褪下来~并顺势捏紧。(并不要用大力气）
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" c* B4 O, L+ ~) [　7. 好~~第一个诞生了~~~
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9 展示一下馄饨们生前的美态吧~~
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$ x' N( c. V5 n- q6 N9 j9 V　　(*^__^*) 嘻嘻…… 1 J2 {& `! c4 g1 {* C

: A8 S* u- c. X9 f7 l" ~10~一般，女生一顿吃25~28个就可以了~ ' E! {* r9 o1 J9 w! l. j
11 下锅咯～～
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12 出锅咯～～放上小葱末，滴上香油就OK啦～～ 7 ^) Q8 N' {0 ]+ o
　　 （嘻嘻，剁辣椒是我自己爱吃的。） / f. K: \/ t! m9 J! E
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怎么看不见图片呀？不过看着很好吃的样子，先把方法记下来，这两天正想吃馄饨

看来有空要照着做做,应该很不错的啊,可惜看不到照片

图看不见，干流口水想象了，以前经常吃，现在涨价了