马来西亚咖哩鸡做法& j; ^* a- O( d: o* V
首先就是准备材料：
! @; t4 r- `0 }0 h１：鸡一只　切块　如果人少，半只就足够了。
/ X# X/ ]; J& P/ ?6 n. g２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒　" y) q# a1 ^! _0 ]7 m
３：椰浆一瓶5 e$ [. r$ m4 C: J1 V6 @* m! m
４：咖哩粉两包  ; Y$ |$ `' }* Y# H" F" h
5:马铃薯 5个 切块 过油  - O, e3 h; ?( @  W; c( l
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　　做法:
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4 v! s4 N' x4 [& ^: p: r! t! z　　1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌１０分钟　1 K/ L& K% h2 G8 k" \

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　　２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒，然后下锅放油炒香　 6 M% O4 u; h" L! K* u
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　　３：然后放入咖哩粉．
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　　４：配料炒好后，放入腌好的鸡块炒香．
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3 e( [6 t6 _# i' o9 E7 y% R0 O, |7 T　　５：炒大概５分钟后，等咖喱粉入到鸡后，加入两碗白水．然后倒入炸好的土豆．
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　　６：加少许盐，让鸡更加入味．
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" D6 X. v% R0 _6 j/ y$ D　　７：如后合上锅盖，用中火焖１０分钟，再用小火闷１０分钟．出来小颜色及鸡都已经入味了8 i: U. |9 i* z8 |& _% k
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  o4 E$ M# A6 D- ~$ p! |: J+ C. k* W 　　８：然后倒入椰浆一瓶．然后味道就很好啦．  p7 u: w+ Y1 p% x
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９：倒入椰浆后，再闷２分钟，香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦

o 太美味了，香！提几个问题，超市里面的普通咖喱粉行吗？影响味道吗？椰浆哪里买啊？好像没见过，那种椰树饮料行吗？

看成色不错，不知道口味如何。做法很像炖肉，但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝 5 e  L' q7 w5 A% Q/ L  t
感谢分享

看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

没有吃过但是看它的卖相不太好啊，本人不好做啊

最后一步的“倒入椰浆后，再闷２分钟”，这个很厉害了，味道肯定提起来了

我做过一次咖喱鸡  H5 z0 W/ o" p" o* U2 A( w) {
郁闷的啊，那咖喱感觉很不对胃口了3 [- D/ G2 l/ }4 J1 K  S: j
老想吐2 K! v9 f0 k/ f
现在看见鸡就恶心
9 d* H* L3 [; N( x呵呵，还是不打击楼主了，纯支持下

看上去还不错，我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉！

这么简单的做法啊，配料和主料很容易就找到，不错了，又学了一道好菜！

咖喱，最爱之一阿，还没吃过东南亚风格的菜，不过看了就很喜欢，谢谢