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防秋燥滋补汤之素肉羹

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防秋燥滋补汤之素肉羹

防秋燥滋补汤之素肉羹
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  时间:30分钟
8 C: C. H* _' w3 F0 h1 O  材料:木耳两朵、熟笋100克、香菇5朵、素肉羹300克、香菜少许
: d0 I! N: m8 `2 |- Q4 z1 L  调味料:盐、味素各适量、胡椒粉少许、酱油、黑醋1大匙、太白粉适量
2 [5 }6 o: F+ |9 ^' O0 n# n- u  要领:
9 C9 c6 t. s# c  E0 ]( I  A、酱油、黑醋也可起锅后,依个人口味自由添加。 . n; h$ }2 S2 L; s, b8 |
  B、更的浓稠度可依太白粉的分量控制 。
* C1 [) c; G+ ]8 q  r, }  做法:
$ Y: g* \3 q7 i7 Z& `! B# G$ g& y  A、素肉羹洗净,木耳、香菇、熟笋切成细长条,香菜切末备用。
9 e! t+ v5 y4 [- U. J/ X4 B# _5 k  B、熟笋、木耳、香菇一起放入滚水中烫煮1分钟。 & C7 U' s' {8 _8 {# q  M
  C、素肉羹、(B)中所有材料加适量清水、盐、味素、酱油及黑醋煮开后;用太白粉水勾芡,再撒上胡椒粉、香菜末即完成。

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